Во Владивостоке 15 человек отравились суши

Жители Владивостока отравились блюдами японской кухни в одном из суши-баров города – об этом 4 августа прессу проинформировали сотрудники управления Роспотребнадзора по Приморскому краю. В их сообщении также говорится, что некачественную пищу пятнадцать заболевших ели в ресторане «Токио».

Всего к медикам с 31 июля по 3 августа обратились 15 человек - люди жаловались на недомогания, характерные для кишечной инфекции. Отравившиеся, в числе которых – один подросток, были размещены в городской инфекционной больнице. Об этом также говорит источник из Роспотребнадзора.

Эксперты начали проверку в отношении руководства суши-бара и уже обнаружили множество нарушений санитарных норм в заведении. Заведение временно закрыто, от работы отстранены 22 работника ресторана. Старший помощник прокурора Приморского края Елена Телегина 4 августа сообщила, что расследованием инцидента занимается прокуратура.

Медики уже давно отмечают, что люди, предпочитающие экзотическую японскую кухню, чаще рискуют отравиться. Специалисты напоминают, что рыба, которую используют при приготовлении суши в ресторанах, должна подвергаться заморозке при температуре 20 градусов ниже нуля в течение семи суток или при температуре 35 градусов ниже нуля – в течение пятнадцати часов. Кроме того, готовые суши нельзя хранить в холодильнике более суток.