Коньяки Харди: совершенство вкуса
Основанный в 1863 г. предками настоящих владельцев "А. Hardy" стал больше семейным домом, а не компанией, где ключевым моментом изготовления коньяков является человеческая идея.
Сила марки была заложена прошлыми поколениями, и современные представители семьи Харди, управляющие домом, очень стремятся поддерживать постоянное качество.
Семья создала несколько новых марок, чтобы расширить ассортимент, как в отношении качества коньяка, так и внешнего вида, дополненного серией красивых хрустальных графинов, в которые заключены лучшие секреты Grand Champagne (Capatain, Noces d'Or, Arts deco, Noces de Perle, Noces de Diament). Классический ряд - V.S.O.P., Napoleon и Х.О. - редкая марка Bronze - составляет уникальную гармонию внутри данной марки, что позволяет получить удовольствие любителям коньяка, сохраняя в то же время традиционный подход.
Также дом создал несколько исключительных вещей после создания самого редкого и тем самым самого дорогого коньяка в мире "Perfection". Семья Харди выпустила сигары, пропитанные этим коньяком, и небольшой набор из двух миниатюрных бутылок коньяка V.S.O.P. и сигар, которые являются наиболее яркими произведениями этого дома.
Хрустальная коллекция
Совершенство
Создан в середине 19 века перед началом вспышки филлоксеры, которая поразила виноградники по всей провинции Коньяк. Коньяк "Совершенство" - самый старый из известных в мире коньяков. Срок выдержки 130 лет. Выдерживается в дубовых бочках. Этот коньяк, приготовленный без применения смешивания, сейчас самый редкий Гран Шампань Коньяк (Grand Champagne Cognac). Коньяк разливается в хрустальные графины из хрусталя из местности Даум. Каждый графин подписан и прнумерован. Упаковывается в индивидуальный дубовый кофр, к каждому графину прилагается литограыия французского импрессиониста Карзо, увековечивающая момент создания этого коньяка, а также сертификат, удостоверяющий срок выдержки и подлинность продукта.
Х.О.
Коньяк класса Экстра Фин. Изумительная смесь коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne) и Петит Шампань (Petite Champagne), выдерживаемых 20 - 25 лет в дубовых бочках. Легкий и изысканный вкус коньяка Х.О. отражает достижения в искусстве смешивания.
Жемчужная свадьба
Стопроцентный Гранд Шампань Коньяк (Grand Champagne Cognac), выдерживаемый в дубовых бочках не менее тридцати лет. Коньяк средней плотности, оказывает мягкое воздействие при употреблении. Разливается в очень красивые хрустальные графины.
Бриллиантовая свадьба
Приготовлен только из Гранд Шампань Коньяка (Grand Champagne Cognac) и выдерживается в дубовых бочках не менее 60-ти лет. Получил широкое признание как лучший из коньяков, созданных в период после вспышки филлоксеры. Разливается в хрустальные графины ручной работы и упаковывается в специальные портфели-сундучки.
Золотая свадьба
Приготовлен только из Гранд Шампань Коньяка (Grand Champagne Cognac) и выдерживается не менее 50-ти лет. Плотный коньяк с теплым эффектом. Разливается в классичесике капитанские графины из хрусталя емкостью 750 и 100 мл..
Другие коньяки от Харди V.S.
Коньяк получается после смешивания коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne) и Пепит Шампань (Petite Champagne), выдерживается3 года в дубовых бочках. Коньяк средней плотности с мягким вкусом. Разливается в бутылки различной емкости: от 50 мл до 1,75 л.
V.S.O.P.
Смесь коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne) и Пепит Шампань (Petite Champagne), выдерживается 8 лет в дубовых бочках. Коньяк средней плотности с богатым и очень мягким вкусом. Разливается в бутылки от 50 мл до 1,75 л. В конкурсе, проведенном журналом "Винный обозреватель" 30 января 1992 года, был признан коньяком лучшего качества.
Наполеон
Коньяк класса Гран Фин, смесь коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne), Пепит Шампань (Petite Champagne) и Бордери (Borderies), выдерживается не менее 15-ти лет в дубовых бочках. Коньяк с большой плотностью, создан по классической технологии и продается в классической упаковке.
Все коньяки - это бренди, но не все бренди коньяки.
Производитель коньяка в пятом поколении Бенедикт Харди утверждает, что ее коньяк самый лучший. Коньяк, возможно, - это самое замечательное бренди. Бенедикт Харди, без сомнения, самая выдающаяся женщина в коньячном бизнесе. Внучка Антуана Харди - основателя фирмы "Харди и компания" - миссис Харди занимает должность менеджера по экспорту в семейном производстве коньяка.
Одна из немногих женщин-руководителей в коньячном бизнесе, Харди отвечает за экспорт в Канаду и США - потенциально крупнейшие в мире рынки по сбыту коньяка.
Харди выросла в провинции Коньяк, во Франции, и с детства была окружена дубовыми лесами Лимузена (название местности) и знаменитыми виноградниками среди замков 15 века, в самом сердце ведущей в городе традиции и отрасли промышленности: дистилляция и выдержка янтарного бренди, известного как коньяк.
Семья Харди занимается здесь производством коньяка с середины 19 века. Бенедикт Харди - представительница пятого поколения семьи и одна из двух женщин, занимающихся семейным делом. Будучи по профессии международным юристом, Харди сейчас путешествует по США, Канаде и Европе, занимаясь представлением семейных коньяков.
Недавно она посетила Лас-Вегас, где приняла участие в Топ-Шоу на радио "The Good table" с ведущим Мюриэлом Стивином, редактором журнала "SUN".
Харди говорит о коньяке со знанием человека, который вырос среди вин, бочек, смешиваний, выдержки и секретов, которые придают коньякам их индивидуальный характер.
"У каждого коньяка есть специфический тип и стиль", - сказала Харди, дядя которой смешивает несколько видов бренди, чтобы получить тонкий аромат и качество коньяков семьи Харди.
"Гармония коньяка зависит от человека, который занимается смешиванием", - сказала она.
Продолжение следует
По материалам "Карта Вин"
Сила марки была заложена прошлыми поколениями, и современные представители семьи Харди, управляющие домом, очень стремятся поддерживать постоянное качество.
Семья создала несколько новых марок, чтобы расширить ассортимент, как в отношении качества коньяка, так и внешнего вида, дополненного серией красивых хрустальных графинов, в которые заключены лучшие секреты Grand Champagne (Capatain, Noces d'Or, Arts deco, Noces de Perle, Noces de Diament). Классический ряд - V.S.O.P., Napoleon и Х.О. - редкая марка Bronze - составляет уникальную гармонию внутри данной марки, что позволяет получить удовольствие любителям коньяка, сохраняя в то же время традиционный подход.
Также дом создал несколько исключительных вещей после создания самого редкого и тем самым самого дорогого коньяка в мире "Perfection". Семья Харди выпустила сигары, пропитанные этим коньяком, и небольшой набор из двух миниатюрных бутылок коньяка V.S.O.P. и сигар, которые являются наиболее яркими произведениями этого дома.
Хрустальная коллекция
Совершенство
Создан в середине 19 века перед началом вспышки филлоксеры, которая поразила виноградники по всей провинции Коньяк. Коньяк "Совершенство" - самый старый из известных в мире коньяков. Срок выдержки 130 лет. Выдерживается в дубовых бочках. Этот коньяк, приготовленный без применения смешивания, сейчас самый редкий Гран Шампань Коньяк (Grand Champagne Cognac). Коньяк разливается в хрустальные графины из хрусталя из местности Даум. Каждый графин подписан и прнумерован. Упаковывается в индивидуальный дубовый кофр, к каждому графину прилагается литограыия французского импрессиониста Карзо, увековечивающая момент создания этого коньяка, а также сертификат, удостоверяющий срок выдержки и подлинность продукта.
Х.О.
Коньяк класса Экстра Фин. Изумительная смесь коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne) и Петит Шампань (Petite Champagne), выдерживаемых 20 - 25 лет в дубовых бочках. Легкий и изысканный вкус коньяка Х.О. отражает достижения в искусстве смешивания.
Жемчужная свадьба
Стопроцентный Гранд Шампань Коньяк (Grand Champagne Cognac), выдерживаемый в дубовых бочках не менее тридцати лет. Коньяк средней плотности, оказывает мягкое воздействие при употреблении. Разливается в очень красивые хрустальные графины.
Бриллиантовая свадьба
Приготовлен только из Гранд Шампань Коньяка (Grand Champagne Cognac) и выдерживается в дубовых бочках не менее 60-ти лет. Получил широкое признание как лучший из коньяков, созданных в период после вспышки филлоксеры. Разливается в хрустальные графины ручной работы и упаковывается в специальные портфели-сундучки.
Золотая свадьба
Приготовлен только из Гранд Шампань Коньяка (Grand Champagne Cognac) и выдерживается не менее 50-ти лет. Плотный коньяк с теплым эффектом. Разливается в классичесике капитанские графины из хрусталя емкостью 750 и 100 мл..
Другие коньяки от Харди V.S.
Коньяк получается после смешивания коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne) и Пепит Шампань (Petite Champagne), выдерживается3 года в дубовых бочках. Коньяк средней плотности с мягким вкусом. Разливается в бутылки различной емкости: от 50 мл до 1,75 л.
V.S.O.P.
Смесь коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne) и Пепит Шампань (Petite Champagne), выдерживается 8 лет в дубовых бочках. Коньяк средней плотности с богатым и очень мягким вкусом. Разливается в бутылки от 50 мл до 1,75 л. В конкурсе, проведенном журналом "Винный обозреватель" 30 января 1992 года, был признан коньяком лучшего качества.
Наполеон
Коньяк класса Гран Фин, смесь коньяков Гранд Шампань (Grand Champagne), Пепит Шампань (Petite Champagne) и Бордери (Borderies), выдерживается не менее 15-ти лет в дубовых бочках. Коньяк с большой плотностью, создан по классической технологии и продается в классической упаковке.
Все коньяки - это бренди, но не все бренди коньяки.
Производитель коньяка в пятом поколении Бенедикт Харди утверждает, что ее коньяк самый лучший. Коньяк, возможно, - это самое замечательное бренди. Бенедикт Харди, без сомнения, самая выдающаяся женщина в коньячном бизнесе. Внучка Антуана Харди - основателя фирмы "Харди и компания" - миссис Харди занимает должность менеджера по экспорту в семейном производстве коньяка.
Одна из немногих женщин-руководителей в коньячном бизнесе, Харди отвечает за экспорт в Канаду и США - потенциально крупнейшие в мире рынки по сбыту коньяка.
Харди выросла в провинции Коньяк, во Франции, и с детства была окружена дубовыми лесами Лимузена (название местности) и знаменитыми виноградниками среди замков 15 века, в самом сердце ведущей в городе традиции и отрасли промышленности: дистилляция и выдержка янтарного бренди, известного как коньяк.
Семья Харди занимается здесь производством коньяка с середины 19 века. Бенедикт Харди - представительница пятого поколения семьи и одна из двух женщин, занимающихся семейным делом. Будучи по профессии международным юристом, Харди сейчас путешествует по США, Канаде и Европе, занимаясь представлением семейных коньяков.
Недавно она посетила Лас-Вегас, где приняла участие в Топ-Шоу на радио "The Good table" с ведущим Мюриэлом Стивином, редактором журнала "SUN".
Харди говорит о коньяке со знанием человека, который вырос среди вин, бочек, смешиваний, выдержки и секретов, которые придают коньякам их индивидуальный характер.
"У каждого коньяка есть специфический тип и стиль", - сказала Харди, дядя которой смешивает несколько видов бренди, чтобы получить тонкий аромат и качество коньяков семьи Харди.
"Гармония коньяка зависит от человека, который занимается смешиванием", - сказала она.
Продолжение следует
По материалам "Карта Вин"
Комментарии читателей