Маша Калинина: «Люблю на ужин полакомиться сырыми баклажанами и кабачками»

Эксклюзивный фоторепортаж специального корреспондента KM.RU Кирилла Зыкова  В далеком 1988 году в СССР прошел первый конкурс красоты. Один из главных призов - шуба из

Эксклюзивный фоторепортаж специального корреспондента KM.RU Кирилла Зыкова

 В далеком 1988 году в СССР прошел первый конкурс красоты. Один из главных призов - шуба из натурального меха, редкая и престижная по тем временам вещь. Именно эта обещанная награда прельстила Машу Калинину, 17-летнюю москвичку, и сподвигла на участие в конкурсе. Спустя 20 лет победительница первого в СССР конкурса красоты и главный секс-символ перестройки кардинально сменила свои приоритеты. Сейчас ее ничто не сможет заставить надеть шубу из натурального меха, а уж тем более - съесть бифштекс. «Мисс Москва-88» посвятила свою жизнь йоге, а еще она пропагандирует вегетарианство. Сегодня программа «Частная жизнь» - в гостях у Маши Калининой, и здесь будет дружеский вечер.

 

KM TV: Маша, расскажи, пожалуйста, что за дружеский вечер, что здесь будет происходить?

 

Маша: Сегодня дружеский вечер, на который собралось содружество людей, интересующихся ведическими знаниями, духовной жизнью, осознанной жизнью в социуме, в том числе и в своем собственном доме. Мы готовим вегетарианскую еду, в общем-то, мы специально приготовили это для вас, для телевидения. У нас каждый умеет такую еду готовить дома сам, и мы хотим посвятить вас в то, как мы живем сами по себе дома.

 

Собственный дом у Калининой в Америке, она там живет и работает, преподает йогу. А в те редкие моменты, когда она попадает в Россию, друзья, вернее, приверженцы тех же идеалов, что и Маша, спешат к ней в гости. Каждый день в 11 утра в ее московской квартире становится тесно. Но эту компанию шумной не назовешь, гости включают спокойную музыку и начинают заниматься йогой. Кундалини-йога построена так, чтобы человек становился осознанней и был в гармонии со своим внутренним и с внешним миром. Это утонченная, совершенная и точная технология, воздействие которой можно пережить на своем личном опыте. В основу практики положены критерии последовательности динамических упражнений и статических релаксаций. Особенность кундалини-йоги в том, что каждое упражнение связанно с определенным дыханием и концентрацией внимания. Глубокие релаксации и техники медитации позволяют обрести внутренний покой и ясность сознания. Зарядившись духовно, просто необходимо подкрепить и физические силы, проще говоря, поесть. Правда, не все продукты для этого подойдут, уверяет Маша. Она уже давно стала вегетарианкой и своего любимого мужа Валеру - он ждет ее возвращения в Америку - отучила есть животную пищу. Вообще Маша против того, чтобы ради прихоти человека мучили и убивали живых существ.

 

Маша: В Америке преподаю школьникам 8-9 лет. Однажды я спросила у одной девчонки: «Что у тебя из настоящего меха?» Она посмотрела на меня и сказала: «Что ты мне за вопросы задаешь? Я что, буду убивать животных, а потом носить их на себе?» Это сказал ребенок 8 лет. Я подумала: «Да, правильно». Т. е. в Америке это имеет место.

 

Но давайте вернемся на кухню.

 

Маша: Специально открываем вам наши рецепты вегетарианской еды. Вы видите тут разнообразие всяческого питания, не только ведического, еще и сыроедение имеет место, поскольку я к этому уже больше тяготею.

 

Сыроедение - это особая система питания, в которой отдается предпочтение пище, не подвергавшейся тепловому воздействию: варке, жарению и запеканию. Считается, что в сыроедении количество сырой пищи должно явно преобладать в рационе и составлять как минимум 75%. Однако в условиях российского климата, как известно, большую часть года у нас холодно, поэтому врачи и специалисты не рекомендуют увлекаться сыроедением. Но к рациону Калининой это не относится - в Лос-Анджелесе лето круглый год. Коронное Машино блюдо - салат из сырых кабачков и баклажанов.

 

Маша: Вы не готовите сырые баклажаны, не хотите? Вот если вы приедете в Лос-Анджелес, мы вам приготовим баклажаны с соевым соусом.

 

Вообще гурманом Калинину не назовешь. Ее ежедневный рацион не очень разнообразен. Сегодня гречка на завтрак, а завтра эта же гречка на ужин.

 

Маша: Я все время ем примерно одно и то же. Я ем крупы, я очень люблю гречку, салаты я ем, очень люблю воду, я пью очень много воды. Я на завтрак, на обед и на ужин ем приблизительно одно и то же в разных конфигурациях. Это очень однообразно, но мне такая еда нравится.

 

Рецепт гречневой каши от Калининой прост. Необходимое количество крупы заливаем стаканом холодной воды, даем настояться в течение 30 минут и подаем на стол.

 

KM TV: Обычно ваш завтрак, ужин и обед из чего состоят? Все время фрукты или еще что-то?

 

Маша: Ну, когда чего хочется. Утром я обычно ем фрукты, меня с утра обычно тянет на белковую пищу. Я обычно геркулес заливаю водой, туда кладу орехи, сухофрукты и фрукты и съедаю.

 

А вот это блюдо - индийскую райту - Маша еще не готовила и обязательно позаимствует рецепт у Андрея.

 

Андрей: Это аналог русской окрошки. Состоит из свежих овощей - огурцов, редиски, укропа, петрушки, перца - и простокваши.

 

Под запрет в личное меню Калининой попал и еще один всенародный любимый овощ - чеснок.

 

Маша: Чеснок считается русским пенициллином.

 

Еще одно вегетарианское блюдо, приготовленное специально для этой дружеской встречи, - яблочные ежики.

 

Маша: У нас тут еще другие разные продукты есть. Яблоки в том числе. И мы узнаем, что значит яблочный продукт и для чего мы его едим, с точки зрения экспертов. У нас тут обилие яблок, начиненных бананом, виноградом, сливой.

 

Эксперт: Все знают, что яблоки дают железо, но мало кто знает, что яблоки противовоспалительно действуют на печень. Т. е. это один из немногих продуктов, которые хороши для очистки печени и особенно хороши для тех людей, у кого есть повышенная кислотность или повышенные функции печени, поджелудочной железы. Т. Е. яблоки обладают успокаивающим действием.

 

Отдельное кушанье на столе Калининой - вода, заряженная энергией солнца. Вода для Маши уже не просто питье, а полноценная замена любого блюда. Вообще с тех пор, как Маша посвятила себя йоге, ее отношение к еде поменялось, теперь это не просто поглощение пищи, а приятная и осознанная трапеза.

 

Маша: Очень интересные вещи начали в последнее время со мной происходить. Я делаю духовную практику каждый день. Я занимаюсь йогой, я медитирую с какими-то хорошими мыслями по отношению к себе, близким. И то же самое начало происходить со мной по отношению к еде. Я начала осознанно готовить, и когда я ем, я не хочу, чтобы меня перебивали, чтобы меня отвлекали на темы, не относящиеся к еде.

 

Наряд для встречи гостей Маша сегодня подбирала тщательно. Это костюм из Непала, национальная одежда. Вообще она предпочитает ходить в удобной и оригинальной одежде из натуральных тканей.

 

Маша: Это традиционная одежда Непала. Конечно, дизайнерские вещи мне тоже нравятся, но я никогда не буду потреблять меховые и кожаные изделия, ради которых убивают животных. Любую дорогую одежду, если она на мне хорошо смотрится, конечно же, я куплю, необязательно, чтобы это была дизайнерская одежда - «Гуччи», «Версаче», «Дольче и Габбана». Я очень люблю дизайнеров, но если имеют место вещи с мехом или кожей, я их покупать не буду. Хотя стиль туфлей «Гуччи» мне очень нравится. Одежда мне нравится «Вивьен Вэствуд», т. е. есть какие-то вещи, которые мне импонируют по сути. А вот национальный костюм я специально надела, потому что он из хлопчатобумажной ткани из Непала, он удобный, он неординарный, эксцентричный костюм. Если я чувствую себя в таких вещах удобно, я их ношу.

 

Свободное время Маша предпочитает проводить с любимым человеком. Они вместе гуляют, читают, занимаются спортом. Не редко такой отдых превращается в интеллектуальную игру.

 

Маша: Какие-то должны быть интеллектуальные игры, я бы сказала, зажигательные, чтобы всем приносили удовольствие, удовлетворение, было много веселья и смеха. Обычно они происходят в спонтанной ситуации, когда завязывается какая-то тема, она продолжается, и в конце вечера ты просто не можешь встать со стула, потому что текут слезы оттого, что ты смеешься.

 

За разговором время пролетело незаметно, а друзья успели приготовить ужин.

 

KM TV: А дома едите обычно за столом или на полу?

 

Маша: У нас в Лос-Анджелесе есть маленький стол, мы едим на нем, потому что большой мы не любим почему-то. Мы любим с друзьями сидеть на полу по-турецки, и вот так вот мы едим.

 

Еще одна важная составляющая в жизни Маши - это увлечение кундалини-йогой. Калинина призналась, что спокойно проводит в медитации по 5-6 часов в день, а после того, как произойдет единение с космосом, она любит почитать книги по астрономии.

 

Маша: Это, конечно, ведические книги, и все книги по кундалини-йоге, потому что там много технических аспектов, которые так бы я не знала. Это мне много дает как человеку по поводу того, что я практикую. Я люблю заходить в технические аспекты того, что я делаю, понимать устройство вселенной не только с философской точки зрении, духовной, но и с технической точки зрения, квантовой физики и т. д. Все книги, относящиеся к этим учениям, мне интересны.

 

Уж очень интересно первой московской красавице узнать, как там во вселенной все устроено. Как говорится, кесарю - кесарево, а звезде - звездное. А программа «Частная жизнь» желает Маше Калининой успеха на этом поприще.